先週は満席で食べれなかったそば屋で昼食 10年前に始めて来てから、長い間ありがとうございます！ お気に入りの大たぬきそば屋頂いたました。 美味かったよ。

のどぐろ食べたよ！ 加賀野菜を使った割烹を頂きました。 素材の旨味を生かす技に驚かされた！ ズバリ美味かった。

鯖寿司を食べに満寿形屋へ 確かに鯖寿司美味しい！

昔、赤プリの跡地に立派なビルが建ってる。そこのスタバはトレーも立派だ。

美味しい魚いただきました。 いけすの魚を指して握ってくれと注文したら、寿司握ってくれるのだろうか？ 食べきれんな

サマースクールのBBQサポートで淡路島に参りました、宿の近くのお店のメニューが面白い 筆で手書きなんだけど、料理のグループ分けの法則とお勧め度合いが微妙に難しい！ 彼はこの店の常連客だと思われています。

休み明けの明日は大阪出張です。 お昼はたこ焼き食べる予定です、大阪は良く行くのですが、大阪の名物を食べたことがないのことに気がついた。 明日は絶対にたこ焼きだ、昼からたこ焼き食べるのかな？

San Diego に住んでる友人がMicrobrewery を始めた！ 今年の始めに自宅のガレージでビール製造していることは説明を受けたが 店を始めるとは！ 確かに日本でMicrobreweryが少ないのでビジネスチャンスが有るから店を始めることを進められたがらねー 彼のスマ…

川越も最近はオシャレなお店が増えてきた、このネーミングのパクリは面白い！

連休ですが、先月末から外回りが多かったので、自宅でのんびりしてました。朝ふと思い付いて佐野ラーメンを食べにバイクで！ 初めて食べた佐野ラーメンはアッサリしてい美味い、都内の有名ラーメン店はこってり系の豚骨が多いからね。 佐野ラーメンは癖にな…

日本では日本酒の仕込みを始めると、酒蔵の軒先に杉玉を吊るすらしい、杉玉があると新酒が出来た知らせらしい！ ワインでも同じことを考えたのか？コルクで玉を作って美味しいワイができたことを知らせいるのか？ おそらく目的はなくオブジェとして作らられ…

これが旨いです。なかなかお目にかかれない！

休日なので少し寝坊した・・・ 朝飯を作ってみた、でもお昼だね。 昔なつかしの魚肉ソーセージ。 学生時代はこれよく食べました！

冷蔵庫の残り物でコンソメ味の野菜スープにしました。寒いときは温まる！ 発見はブロッコリは熱を加えると緑色が鮮やかになる。 なんでだ？

まだ食べていないので味は？ 今晩はロールキャベツに挑戦した。精一杯がんばったので悔いはない！

朝食券に500 円プラスで通常価格2600円の海鮮丼に 良いとこついてる!

特製醤油ラーメン

今週買った桃は意外に固かった！

昨晩は飲んでしまった・・・、これでは体重が減らんな・・・・ このワインの空き瓶は！ なんとペットボトルなんだ、ガラスじゃない。 よってボトルは少し小さい、ガラスの厚みにたいしてペットボトル薄いからね。 容器の重量も抑えられる、輸送コストは抑え…

野菜が沢山入ったイタリア風グラタンに挑戦した。 田舎風なのは、ジャガイモ、ニンジン、アスパラ、ピーマンをざく切りにしたところと 味付けが、ケチャップ出簡単に仕上げてあるところ。隠し味に醤油味を少々！ 多少は失敗しても、チーズの味でごまかせる。…

昨日はお昼に、つけめんが食べたくなり青葉でいただいてきました。 昔、泉自動車の工場跡地に数年前に、映画館含む商業施設が出来ました。 そこにラーメン 青葉も入ったようですね。 近くにある川越大勝軒はよく行きますが！ 特製つけめんを食べたが、細めん…

近年の川越は小江戸川越と称して観光地化しています。 テレビでも川越のお店が紹介されて、住人としては嬉しいかぎりです！ しかし、新しいお店はTVで見たことはあるがなかなか行くことがありませんでした。 昨日は自転車で川越市内を流しながら、気になって…

焼肉店は年に数回程度しかいくことはありませんが 食中毒で死亡者が出たとのニュースにはとても気になる。 ほとんどの食材は焼いて食べるのでいいのですが、 やはり生肉は気になっていた！ 刺身を食べる食文化の日本では生肉のユッケもそれ程抵抗はなかった…

昨日は呑みすぎた！！

ダイコンの煮付けは3回目なので味付けはいい感じだ！ サバは同じ分量の出汁で煮て味噌で味付けしたが… 味噌が多すぎたのと砂糖をいれ忘れて塩味が強すぎで失敗した！ 次回に課題が残ったサバ味噌でした。 料理は奥が深いね！

今晩は何食べるかな？

先日のＴＶで紹介されたラーメン屋にパソコンの修理が終わった帰りに寄ってみた 約15メートル以上の長蛇の列・・・・ さすがにＴＶ番組の影響は大きいね 1時間並んでどうにか、鳥そばデラックスを頂いてきました！ 初めてラーメンを食べて感動した・・・ 白…

肉の焼き具合はこんな感じでいいのかな？でもソース作るのが難しいんだろうな・・・・ 確かに手間を考えると、惣菜で買うのが手軽だ！ しかし、意外に簡単なので、惣菜店の価格付けは高すぎないかな・・・ 次回はソースに挑戦予定！

チャーハンと変わらないと思っていたが、これ美味かった！ 作り方と、盛り方では高級感が漂うな・・・ 簡単に自宅で出来るメニューだけに、プロの技が光るんだね。

最近TVで紹介された蕎麦屋凄い人気！ 農家が始めた蕎麦屋なのでノンビリしている。 待つこと1時間、食べること10分。 しかし段取りは悪いが 美味しい十割そばをいただきました。 蕎麦の味を楽しむなら、田舎より十割そばだと私は思う！