川越：やじま 蕎麦

蕎麦屋ikuさん推薦のやじまに日曜日のテニス終了後行って来ました。

我が家の奥さんもテレビでやじまが紹介されて番組をみて、先月末に二人でバイクで出かけたが
あいにく定休日でだべられず、昨日に初めて食べてきました。

田舎蕎麦の十割を頂きましたが、腰があり深みがある味でした。おつゆが少し濃い感じが
農家のがんこ親父がやってるそばやらしさを醸し出していた。
蕎麦も自分の畑で栽培して国産１００％とのこと、
今週からは新そばになるそうですよ！

次回のテニス（11/23予定）では新そばのそばがきを頂きたいと画策しています。
みなさんお楽しみに！