東北-北海道 Day18 根室 エスカロップ

根室のソールフード　エスカロップを伝統を引き継ぐ、どりあんで食べて来たよ。

58年前に根室で生まれて、今も引き継がれる！

とんかつとデミグラスソースにバターライスの組み合わせは当時は斬新な洋食だったんだろう。

令和の現代でも受け入れられる味でした。

今日も生きてる。