2024 鮎の旅 Day9 呉でお好み焼き

朝ごはんを抜いて、お昼に広島風お好み焼きを食べたよ！

xx爺のお好み焼きという店だった。豊爺？

目の前で焼いてくれるので、作り方を見学したよ！

クレープ見たいな薄い生地に、天かす、イカ天みたいなやつ、キャベツ、モヤシ、豚肉を乗せて

ひっくり返す、

ここで麺を炒める。

鉄板で卵を割って伸ばす！そこに痛めた麺を乗せて、合体させてたと思う。

手際が良いよ！

肉玉そばお好み焼き600円でコーヒーはサービスらしい。

久しぶりに麺である炭水化物を食べたよ、

広島風お好み焼き美味い。

今日も生きてる。　元空