これまで、あん肝は食べた事があるが、あんこう鍋は初めて食べた！ 深海魚のアンコウは冬に時期だけ食べるらしい。 産卵する前の3月までが季節 味噌味の鍋は、予想に反してサッパリした味です。 アンコウと言う魚は味がないらしい。 皮も内臓も軟骨も食べる…