四国では讃岐うどんをよく食べるが、 関東圏ではそばをよく食べる！ 會津野 茂三郎では、麺つゆと大根の搾り汁で味変して楽しむ。 讃岐うどんも美味しいが、蕎麦は無駄な物を省いて簡素であるが味がある。 久しぶりに食べる蕎麦は美味いよ。 今日も生きてる。